sisältö:
- Lääketieteellinen video: Oikeesti terveellinen pizza? – Perhevlogi
- Mikä syömismenetelmä tekee sinut täyteen nopeasti?
- Onko terveellisempää syödä nopeasti tai syödä hitaasti?
- Hyödyt, joita syö hitaasti verrattuna syömiseen nopeasti
- 1. Vähennä stressiä
- 2. Estä painonnousu
- 3. Ruoansulatusprosessin optimointi
- 4. Insuliiniresistenssi
- 5. Estä tapahtuma refluksi mahahappo
Lääketieteellinen video: Oikeesti terveellinen pizza? – Perhevlogi
Syöminen on yksi nautittavimmista aktiviteeteista. Mutta niiden toimintojen tiheyden kanssa, jotka on suoritettava, usein syöminen tapahtuu kiireessä, koska tärkein asia on mahalaukun täyttäminen. Itse asiassa pyrittäessä ylläpitämään tervettä kehoa kiinnittämällä huomiota malleihin ja siihen, miten syödä, on yhtä tärkeää kuin valita valikko, jota käytät.
Tietenkin jokaisella on eri tapoja syödä, jotkut syövät hitaasti, jotkut syövät nopeasti. Onko näiden kahden välillä parempi tapa?
Mikä syömismenetelmä tekee sinut täyteen nopeasti?
Oletko koskaan kysynyt, miksi voit tuntea olonsa täyteen syömisen jälkeen? Itse asiassa täysi tunne on vastaus, joka johtuu siitä, että vatsa on täynnä ruokaa. Erityisesti, kun syöt, hormonaaliset signaalit vapautuvat vastauksena ruoan sisääntuloon ohutsuoleen. Nämä hormonaaliset signaalit sisältävät hormoneja cholecystokinin (CCK) vapautuu suolesta vasteena kuluttamallesi elintarvikkeelle ja hormonileptiinille, joka voi saada sinut tuntemaan olonsa täyteen.
Tutkimuksessa todettiin, että leptiinihormoni voi vahvistaa CCK-hormonin signaalia, jotta se lisää täyteyden tunnetta. Lisäksi muissa tutkimuksissa todettiin myös, että leptiinihormoni voi olla vuorovaikutuksessa neurotransmitteri dopamiini aivoissa aiheuttaa ilon tunteita syömisen jälkeen.
Siksi ei ole yllättävää, jos usein suositellaan syömään hitaasti. Koska liian nopeasti syöminen voi tehdä järjestelmästä tarpeeksi aikaa työskennellä optimaalisesti, varsinkin kun olet tyytyväinen onnelliseen ja täydelliseen tunteeseen syömisen jälkeen.
Onko terveellisempää syödä nopeasti tai syödä hitaasti?
Useat tutkimukset ovat löytäneet todisteita siitä, että syöminen hitaasti tarjoaa useita etuja. Vuonna 2008 julkaistut tutkimukset. \ T Ravitsemus- ja ravitsemusakatemian lehti huomaat, että kulutat vähemmän kaloreita, kun syövät hitaasti. Tämän seurauksena syöminen hitaasti voi hallita painoa, joka voi estää liikalihavuuden.
Japanissa tehdyt tutkimukset ovat myös todenneet vahvan positiivisen suhteen syömisen nopeuden ja kehon massan (BMI) ja lihavuuden välillä. Toinen tutkimus julkaistiin myös Ravitsemus- ja ravitsemusakatemian lehti havaittiin, että pureskelun määrän lisääminen ennen ruoan nauttimista voi vähentää liiallista ruuan kulutusta aikuisilla. Itse asiassa tutkimuksessa todettiin myös, että normaalipainoisilla ihmisillä oli taipumus pureskella ruokaa hitaammin kuin ylipainoisia tai lihavia.
Hyödyt, joita syö hitaasti verrattuna syömiseen nopeasti
Jotkut näistä tutkimuksista osoittavat epäsuorasti, että syöminen hitaasti voi tarjota useita etuja kehon terveydelle. Seuraavassa on joitakin muita etuja, joita voit saada, jos syöt hitaasti:
1. Vähennä stressiä
Syöminen mahdollistaa herkullisen ruoan nauttimisen, jotta voit tuntea olosi onnelliseksi sen jälkeen, kun syöt täynnä.
2. Estä painonnousu
Aikaisemmin mainittiin, että hitaasti syöminen voi optimoida kehon reaktiojärjestelmän ruoaksi "täydellisen" tunteen muodossa syömisen jälkeen. Joten se voi estää sinua eväs liian usein, mikä on usein painon nousun syy.
3. Ruoansulatusprosessin optimointi
Syömälläsi ruokaa sekoitetaan suuhun syljen kanssa, joka sitten jaetaan pienempiin kemikaaleihin, jotta keho voi imeytyä ravintoaineina. Aivan hitaasti syöminen tekee ruoastasi tasaisemman, jotta se voi tehostaa ruoan aineenvaihduntaa kehossa, koska elintarvikkeet, jotka eivät ole tasaisesti jakautuneita, voivat vaikeuttaa elimistön ottamaan vastaan kaikkia vitamiineja, kivennäisaineita ja aminohappoja, jotka ovat elimistölle tärkeitä.
4. Insuliiniresistenssi
Japanissa tehdyt tutkimukset osoittivat, että syöminen nopeasti liittyy insuliiniresistenssiin, joka voi lisätä diabeteksen, sydänsairauksien ja metabolisen oireyhtymän kehittymisen riskiä.
5. Estä tapahtuma refluksi mahahappo
Eräässä tutkimuksessa todettiin, että syöminen nopeasti voi aiheuttaa hapon refluksointia, varsinkin jos sinulla on GERD (Gastroesofageaalinen refluksitauti).
