sisältö:
- Lääketieteellinen video: Words at War: Lifeline / Lend Lease Weapon for Victory / The Navy Hunts the CGR 3070
- Mistä värikäs kukkakaali on peräisin?
- Miten se tuntuu?
- Värikkäiden kukkakaalien terveyshyödyt
Lääketieteellinen video: Words at War: Lifeline / Lend Lease Weapon for Victory / The Navy Hunts the CGR 3070
Yleensä kukkakaali on kellertävän valkoinen tai vihertävä. Kuitenkin tiedätkö, onko nyt kukkakaalia sisältävällä lajilla nyt muita houkuttelevampia värejä? Kyllä, ei taika ei ole taika, esittele violetti ja oranssi kukkakaali.
Mutta rauhallinen, molemmat ovat luonnollisia kukkakaali vaihtoehtoja geneettisesti muokattujen tuotteiden tai tarkoituksellisesti värjättyjen vaarallisten väriaineiden sijaan. Mitä eroa tämä värikäs kaali ja tavallinen kukkakaali eroavat? Lue lisää vastauksesta.
Mistä värikäs kukkakaali on peräisin?
Tämä violetti ja oranssi kukkakaali on luonnollista, ei elintarvikeväriaineita tai tekstiilivärjättyjä väriaineita. Se ei ole myöskään "mutanttinen" tuote, joka on tuotettu ristiingeenitekniikalla. Värikäs kukkakaali saa kauniin värinsä ja houkuttelee antosyaanin sydäntä.
Antosyaanit ovat antioksidanttisia flavonoideja, jotka sisältyvät fenolisten antioksidanttien ryhmään, joka löytyy myös purppurasta, purppurasta ja purppurasta. Etuna on suojata verisuonia vaurioilta ja estää kollageenin, joka on terveelliseen ja säteilevään ihoon tarvittava proteiini, tuhoutuminen.
Toisin kuin violetti kukkakaali, tämä appelsiinikukkakaali löydettiin ensimmäisen kerran vuonna 1970 ja se on peräisin geneettisestä suunnittelusta kasviperäisten ainesosien joukossa, jotka sisältävät runsaasti beetakaroteenia tai A-vitamiinia. Oranssi kukkakaali kirkkaat värit tulevat karotenoideista, jotka ovat tärkeitä ravintoaineita, jotka auttavat pitämään ihon, limakalvojen ja silmien terveenä.
Miten se tuntuu?
Värikkäillä kukkakaaliilla on pohjimmiltaan samat ominaisuudet kuin valkoisella kukkakaalalla tekstuurin ja maun suhteen. Mausteen mukaan oranssi kukkakaali on lempinimi cheddar-kaali. Joka tapauksessa tämäntyyppisten kukkakaalojen maku ei ole kuin juusto, mutta tällä kaaliella on hieman makea ja hieman kuvioitu maku kermainen ja pehmeä verrattuna tavalliseen valkoiseen kaalia. Ei ole kovin erilainen kuin oranssi kukkakaali, violetti kukkakaali on mieto maku ja on hieman makea, jossa on herkullisia papuja.
Tätä kaalia käyttäen voidaan valmistaa erilaisia elintarvikkeita. Tämä värillinen kaali voidaan käsitellä höyryttämällä, kiehuttamalla, paistamalla, keitolla tai jalostamalla muussattu kukkakaali. Toista luomuksesi ja tee nämä värilliset kaali jalostettaviksi mielenkiintoisemmiksi ja herkullisemmiksi, kun syöt niitä.
Värikkäiden kukkakaalien terveyshyödyt
Antosyaanien ja karotenoidien runsaasti oranssissa ja violetissa kukkakaalassa pidetään yhtenä tärkeimmistä ravintoaineista silmien terveydelle. Jopa tutkimukset osoittavat, että antosyaniini voi auttaa lievittämään tiettyjä tulehdusolosuhteita, kuten nivelreumaa, vahvojen anti-inflammatoristen ja antioksidanttisten ominaisuuksiensa vuoksi.
Muista kuitenkin, että karotenoidit voivat liueta rasvaan, mikä tarkoittaa, että saat terveydellisiä etuja vain, jos karotenoideja sisältävät elintarvikkeet sisältävät myös tiettyjä terveellisiä rasvoja.
Sekä tavallinen kukkakaali (valkoinen), violetti tai oranssi, ne kaikki tarjoavat hyvät edut terveydentilanne parantamiseksi. Joitakin kukkakaalia sisältäviä terveyshyötyjä on edellä mainittujen lisäksi myös ruoansulatuksen edistäminen, painonpudotuksen vähentäminen, luun lujuuden lisääminen, syövän riskin vähentäminen ja paljon muuta.
